TAIWANの・・・

「・・・」の部分、美味しい楽しい台湾旅行の思い出アルバム

スポンサーサイト  

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

category: スポンサー広告

tb: --   cm: --

苦手な八角に挑む!「滷味(ルーウェイ)」味のスナック菓子  


日本人の一般的な台湾料理に対する印象や評判として「台湾の食べ物はおいしい!日本人の口にも
合う。」というような話を聞く事があると思います。私はそうは思わないです。


もちろん個人の味覚の差や好みもあると思いますが、私がこのブログで「台湾風味」と言っている
八角が入った香辛料・五香粉や漢方薬入りの料理がどうしても口に合わないという日本人は大勢いる
でしょう。実際、台湾旅行ブームが起こりネット各所で「料理がまずかった」というコメントも
チラホラ見かけるようになりました。うん、分かるよ分かる。


一つ前の記事でも書いたように、私も台湾でもよく使われるパクチーの味が大嫌いだし、八角の味
がどうも苦手だし、屋台でくちゃいニオイを放つ臭豆腐も無理。私はそもそも日本の納豆とかの強烈
なニオイを発する食品が無理。食べるなんてもっと無理!(食わず嫌いの側面もあると自覚はある。)


初めての台湾旅行で台湾料理に悪い印象を持ってしまった人は、たまたまそういう苦手な味の料理に
遭遇してしまっただけなんだよね。でもね、

台湾風味がしないおいしい食べ物が沢山あるんだってば!

そのようなコメントを見る度、この事を教えてあげたい衝動にかられる。私はその台湾風味がしない、
でも日本にはない美味しい台湾料理を食べる事が私の台湾旅行の再大の目的なのです。
だから台湾の夜市で有名な、独特で何とも言えないニオイを放つ「滷味(ルーウェイ)」という食べ物
にはかなり興味があるけど八角が入っているのは確実だし買うだけ無駄になっちゃうと思いまだ未挑戦。


今回、そんな私に元に本物ではないけど「滷味(ルーウェイ)味のスナック」が舞い込んできました。
足つぼマッサージ店の小姐から頂きました。いくら安くても自分では絶対買わない代物。


まさに台湾風スナック。
P1050326_convert_20170415093147.jpg


中身はこちら。味は…
P1050328_convert_20170415093214.jpg

お口の中が台湾の夜市の味がする…。
台湾風味:★★★ MAX!滷味の独特の香りが一気に自分が台湾夜市にいる時の感覚を呼び覚まし
ました。ちなみに香りを嗅ぐ事によりその時の記憶や感情が蘇る事を「プルースト効果」という
らしい。まさにソレを体験しましたよ(笑)。お菓子メーカーの優れた再現力にも感心。


自分でもすごく意外だったのは、捨てるのも勿体ないしせっかくだからと多少無理して食べ進めて
いく内に、夜市の味に慣れてきた事。麻痺してくるというのが正しいのかな?(笑)
八角の味が気にならなくなり、むしろおいしいと感じてきた。
あれ?私、もしかしたら八角を克服できるかもしれない?!


そういえば金峰魯肉飯の魯肉飯の一口目には八角を感じたけど、それ以降は平気だったなぁ。
八角を平気で食べられるようになれば、台湾料理をもっと自由に味わえる。これは大きな進歩だ。
次回こそは本物の滷味に挑戦してみよう!!

かな…。


クリック応援お願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ
スポンサーサイト

category: お菓子・パン・デザート

thread: 台湾旅行 - janre: 旅行

tag: 2016台北  お菓子  お土産  八角 
tb: --   cm: 0

台湾のエビとアーモンドのスナック・櫻花蝦杏仁  


前の記事の「止められない〜えびせん」で思い出しました。
突然ですが「アーモンドフィッシュ」ってご存知ですか?


私が子供だった頃に学校給食に出ていたコレ。
P1040851_convert_20160513001342.jpg


パッケージに給食採用と書いてあるから現在も出ているのかな?
子供の頃は「出てくれば食べるけど特に興味もなかったお菓子」だったのだけど、
現在進行形でハマっていてアマゾンで大人買いしてほぼ毎日食べています。


その「エビバージョン」が台湾にあったのご紹介します。
2013年当時もこれに興味を持ったということは元々こういう系統のスナックが好きだったのだな私は。


台湾のエビと米国のアーモンドのコラボ。
P1030946_convert_20160513001213.jpg


中身
P1040251_convert_20160513001309.jpg


ごまがたっぷり付いているエビがおいしかった。
スーパーマーケットで購入しました。多分、大潤發/RTマートだったかと。
日本にもあるのかな?と調べたら小魚とエビのミックスなら各通販サイトで売ってました。


でも、私の本当のおすすめは「さかなっつハイ!」
アーモンド丸粒と食感が不思議なピーナッツと小魚が小袋に入っている健康おやつ。
どちらも一袋では止められないのが困る。台湾のおすすめじゃなくなっちゃったけど…(汗)




クリック応援お願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ

category: お菓子・パン・デザート

thread: 台湾旅行 - janre: 旅行

tag: 2013台北  お土産  スーパーマーケット  お菓子 
tb: --   cm: 0

オーガニックでおいしい台湾のスナック2種  


善導寺にある「天和鮮物」で購入したオーガニックスナック2種。
P1030931_convert_20160511220304.jpg


左のポテトスナック。
P1040236_convert_20160511220334.jpg

食感が軽くてやさしい味の芋系スナックでした。
あっさりしているので、小さいお子さんとかご年配の方へのお土産にもいいかも。


そして右のごまチップス。え〜写真が無い!
こっちの方が個人的に大ヒットだったので写真付きでおすすめしたかった…。
おいしすぎて写真を撮らずに一気に食べきったのかな?覚えてないや。
けれど味はしっかり覚えてますよ。パリっと固めに焼き上がった食感が良くて、
ごまと甘じょっぱい味付けに止められない止まらないカッパえびせん状態でした。
嵩張るけど次回は買い込む予定。


※後日追加しました↓(写真見つかった!)
P1040249_convert_20160527203714.jpg


「天和鮮物」
住所:台北市北平東路30号
営業時間:10:00~21:00


クリック応援お願いします!
にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ

category: お菓子・パン・デザート

thread: 台湾旅行 - janre: 旅行

tag: 善導寺駅  オーガニック  スーパーマーケット  天和鮮物  お土産  お菓子  2013台北 
tb: --   cm: 0

オーガニックスーパー天和鮮物とお気に入りの直角ビスケット  


元々ジャンクな食べ物が大好きなのですが、アンチエイジングが気になるお年頃
ここ数年の朝ご飯は、酵素とビタミンC豊富なフルーツもしくはグリーンスムージーのみ。
食事は抗酸化&抗糖化を心がけ、出来る限り無添加やオーガニックの食品を選ぶようにしています。

ただ!記事を見て頂いても分かる通り、

旅行中はそのルール 完全無視!です。

ここぞとばかり食べたい物を食べます。だってその為に台湾に行ってるんですもん ♪

話は戻りますが、「素食」と言ってベジタリアン文化がある台湾には、
ベジタリアン食品やオーガニック食品を取り扱っているお店が結構あるという事を知りました。
その中の一つ、オーガニックスーパーの「天和鮮物」へ行ってみましたよ。

場所はMRT善導寺駅から徒歩約3分の所にあります。
善導寺と言ったら阜杭豆漿。朝ご飯は済ませたので豆漿でもちょいと一杯飲もうかと
10時半過ぎに寄ってみたら、売切れ次第終了の阜杭豆漿はとっくに店じまい

気を取り直して本来の目的地へ。

天和鮮物
天和鮮物入口

入口を入るとすぐ美味しそうなベーカリーコーナーがあって、
その先に、台湾産や輸入物の食品、お菓子、お茶、日用品、化粧品などなど、品揃え豊富です♪

天和鮮物棚

店の奥は野菜とフルーツコーナー。
天和鮮物野菜

奥のカウンターで噂の「精力湯」が飲めますよ。
天和鮮物フルーツ

しばらく居付いて食品やら雑貨やら色々と買い込みました。
その中で一番気に入ったのがこれ。

ミルク味の一口ビスケット 160元
直角ビスケット裏

一見何か分からなかったけれど、目が釘付けになりました。
このスパーンとした切り口に。(笑)

直角ビスケット表

直角具合がたまらないっ しかも表面がツルツルなのよ〜。
直角ビスケット皿

味は全く期待していなかったんだけど、これが素朴なミルク風味でおいしいのです♪
私好みのちょい固めの食感で、止められない止まらない状態になりますが、
そこはぐっと我慢して少しずつ大切に大切に食べました。
次回は大人買いを予定しております。(笑)

天和鮮物、楽しいです♪
これからは、私の中で善導寺と言ったら阜杭豆漿+天和鮮物になりました。
台湾土産を買うのにも最適ですよ。若干お値段高めですがオーガニックで品質が良いので、
特に女子に喜ばれること間違いなしです。

色々と買ってきた他のアイテムも今後アップしていこうと思っていますので、
お楽しみに♪


天和鮮物
住所:台北市北平東路30号
営業時間:10:00~21:00
HP:http://www.thofood.com/

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
楽しい台湾旅行情報満載のにほんブログ村ランキングに
参加しています♪ クリック応援して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 旅行ブログ 台湾旅行へ

category: お菓子・パン・デザート

thread: 台湾旅行 - janre: 旅行

tag: 2011  善導寺駅  オーガニック  スーパーマーケット  天和鮮物  お土産  お菓子 
tb: --   cm: 0

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。