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麥文記麺家のぷりっぷり海老雲呑麺  


大の海老好きとしては絶対外せない香港グルメ、ワンタン麺を食べに佐敦にやってきました。
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すぐ近くに似たような文字の店があって「どっち?」と一瞬焦るが、こちらは目当ての店ではない。
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自家製麺を使用しているという「麥文記麺家」がこちら。
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上湯雲呑麺$24。輪ゴムのような麺。でも嫌いじゃない、むしろ好き。
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下をほじほじして海老ワンタンを探し出した画。ぷりっとした大きな海老が入っていて美味〜!
スープはやさしい味わいだがその中にしっかりと旨味を感じる。これ好き。
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こちらは油菜$11。茹でた何かの野菜の茎。なんだろ?
オイスターソースを付けて食べるが、正直これは不要だった。とても固い。
ブロッコリーの茎を固めに茹でたものより固いのである。
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海老雲呑麺、他のお店にも食べにいく予定です♪


「麥文記麺家」
住所:九龍佐敦白加士街51号地下
営業時間:12〜0:30 無休み


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