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「・・・」の部分、美味しい楽しい台湾旅行の思い出アルバム

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不要香菜!ピーナッツアイスロール・花生捲冰淇淋  


気にはなっていたけど、これまで出会えなかった台湾風ピーナッツアイスロール屋台。
今回、寧夏夜市で初めて遭遇しました。以前からあったのかなぁ?

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注文するとガリガリとピーナッツと砂糖の塊を削り始める。
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もちろん「不要香菜!」
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出来上がり。
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ビニールに入れて、ハイどうぞ。
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削りピーナッツが香ばしくて良い役割を果たしているものの、アイスはタロ芋味なのかな?
かなりあっさり目。たぶんこのアイスはパクチーありきなんだと思う。
くせのあるガツンとしたあの味があって初めてトータルハーモニーを醸し出すのかと(適当)。

残念ながら私の「もっと早く食べておけば良かった台湾グルメリスト」には入りませんでしたが、
台湾に行ったら一度は試してみてはいかがでしょうか。特にパクチー好きさんならば。
パクチーが苦手な人には、挨拶以外で私が一番得意な台湾語をご紹介します。

「ぶぅ〜やおシャンツァイ! / Bùyào xiāngcài / パクチーはいりませんっ!」


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